ข้าวสุก

ข้าว คนเอเชียกินข้าวเป็นหลัก บางครั้งเราพูด “กินข้าว” แต่กินก๋วยเตี๋ยวก็เป็นได้ เส้นก๋วยเตี๋ยวก็ทำจากข้าว ฉุกคิดขึ้นมาว่าคนสมัยนี้ “หุงข้าว” เป็นหรือไม่ ยิ่งคิดหนักเมื่อฟังข่าวค่ำ ท่านผู้นำคนหนึ่งเอ่ยทำนองว่าโลกก้าวหน้าไปไกลแล้ว ทั้ง CHAT GPT, streaming, metaverse และอะไรต่อมิอะไรมากมาย คนในยุคสมัยนี้ แทบไม่รู้เลยว่าอาหารต่างๆ ที่กินเข้าไปทำจากอะไร คงไม่ต้องพูดเรื่องหุงข้าว ว่าหุงเป็นหรือไม่  จริงๆ เรื่องหุงข้าว ทำกับข้าว เป็นทักษะพื้นฐานของคน แต่ด้วยความทันสมัย นึกจะกินอะไรเมื่อไร ก็กดโทรศัพท์สั่ง ออกจะตกใจเมื่อเห็นราคาของกิน กับข้าว ที่สั่งซื้อ แต่ละเดือนหมดกับค่ากินไปเท่าไร แล้วจะเหลือเงินเก็บสักเท่าไร ต้องมีรายได้เท่าไรจึงสั่งกินได้ ข้อนี้แปลกใจจริงๆ เพราะของกิน ของใช้ บ้านเราราคาไม่ถูกกว่าต่างประเทศเลยจริงๆ อันที่จริง เราควรสอนให้เด็กๆ รู้จักสิ่งใกล้ตัวซึ่งจำเป็นต่อชีวิตก่อนหรือไม่ เช่น การหุงข้าว เจียวไข่ ให้เขาพึ่งพาตัวเองได้ก่อน เรื่องเทคโนโลยีต่างๆ เรียนทันกันได้ ไม่เร่งด่วนอะไร