ยางข้าว

ธรรมดาของข้าวใหม่ เวลาหุงจะนุ่มหอม ติดเหนียวน้อยหนึ่ง กินอร่อย นุ่มนวล ไม่ร่วนเกินไป โบราณถึงมีคำกล่าว “ข้าวไม่มียาง” หมายถึง เลี้ยงคนที่ไม่รู้คุณคนชุบเลี้ยง ก็เพิ่งได้เห็นชัดวันนี้ ข้าวหอมมะลิใหม่จากเมืองสุรินทร์ หุงขึ้นหม้อ เหนียวนุ่ม

ตื่นแต่ย่ำรุ่ง อากาศยังชื้น อ้าวอยู่มาก จุดยากันยุงเสียหน่อยก่อน แลัวผลักบานหน้าต่างออกรับลม คลองชักพระ เงียบสงบอย่างเคย และคงไม่เปลี่ยนไปกว่านี้ ทุกอย่างหยุดลงแค่นี้ สัก ๖ โมง ๒๐ พระคุณเจ้าอาวาสวัดเรไร จะแจวเรือมา เตรียมกับข้าวเสร็จ ลงมาที่ท่าน้ำ มีคนรออยู่ก่อนแล้ว คนแถวคลองรู้ว่า วันอาทิตย์ตักบาตรกันน้อย ก็ห่วงว่าพระคุณเจ้าฯ จะพอฉันฤาไม่ ท่านสู้อุตสาหแจวเรือมาตั้งคุ้งน้ำหนึ่ง ก็ควรรักษาน้ำใจกัน

“ข้าว” จะถูกจะแพง ก็ต้องปลูก เพราะเป็นความมั่นคงทางอาหาร เป็นบุญที่สยามเป็นอู่ข้าวแต่ไหนแต่ไรมา #อยู่อย่างไทย #เรือนบางระมาด

อ่านเพิ่มเติมที่ www.ruenbangramat.com